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樂安:打糍粑 迎新年

發布時間:2020-01-25 19:46 來源: 撫州日報
  

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新年來臨,樂安縣增田鎮西邊村農戶手工打糍粑迎接農曆新年的到來。蒸熟的糯米飯倒進石碓後,幾個成年人,拿著木棍圍著石碓,用力舂打蒸熟的糯米飯,直到將石碓中的整團糯米飯完全搗碎。舂打一段時間後,細白軟糯的糍粑散發出特有的香味,圍觀的人群迫不及待拿來碗和筷子盛上一些,撒上白糖,津津有味地品嘗起來。香甜的糯米,冒著熱氣,讓人們找回記憶深處珍藏的年味。

通訊員 鄒春林 攝


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